| |
|
|
|
|
| |
Produktinformation Schäl-Därme
|
|
| |
|
|
|
|
| |
Unsere Schäldärme zeichnen sich durch hohe Elstizität und Kalibertreue aus. Sie nehmen die gewünschten Farb- und Geschmackskomponenten des Räucherprozesses auf, sind jedoch undurchlässig für ungewünschte Aromaeinflüsse. Die hervorragende Schälbarkeit garantiert einen störungsfreien Produktionsablauf.
|
|
| |
|
|
|
|
| |
Sortiment
|
Easy Peel Qualität:
|
Hochgeschwindigkeits-Schäler |
|
| |
|
Standard Qualität:
|
Hochgeschwindigkeits-Schäler |
|
| |
|
|
|
|
| |
Anwendung
|
Für geräucherte und ungeräucherte Brühwürstchen, insbesondere Hot-Dogs, Frankfurter, Wiener, Cocktailwürstchen, Bratwürste. Unsere Schäldärme sind zudem geeignet für Minisalami, Brüh-Dauerwürstchen und zur Herstellug von Schmelzkäse |
|
| |
|
|
|
|
| |
Eigenschaften
|
 Kalibertreu
Räucherbar
Effiziente Verarbeitung
Bedruckbar
Abfärbende und nicht abfärbende Därme erhältlich
Leicht schälbar
|
|
| |
|
|
|
|
| |
Nennkaliber
|
12 mm - 42 mm
Weitere Kaliber auf Anfrage |
|
| |
|
|
|
|
| |
Konfektionierung
|
Unsere Schäldärme sind füllfertig gerafft
Sie sind mit offenen Enden oder einseitig verschlossen (Knoten oder Abdrehung) erhältlich |
|
| |
|
|
|
|
| |
Farben
|
Abfärbend:
Nicht abfärbend:
|
rot, orange
light smoke, blau, orange, lachsrot, kirschrot, weiß
|
|
| |
|
Weitere Farben auf Anfrage |
|
| |
|
|
|
|
| |
Streifen
|
3 Streifen bis zu Kaliber 19
4 Streifen ab Kaliber 20 |
|
| |
|
Easy Peel Qualität:
|
blau, schwarz
|
|
| |
|
Standard Qualität:
|
weiß, rot
|
|
| |
|
Weitere Farben auf Anfrage |
|
| |
|
|
|
|
| |
Druck
|
Unsere Schäldärme können zweifärbig bedruckt werden
Rauchundurchlässige Bedruckung ist möglich |
|
| |
|
|
|
|
| |
Verarbeitung
|
Feuchtigkeitsverlust vermeiden
Unter Beachtung der Füllrichtung ohne vorheriges Wässern direkt füllen
Empfohlenes Füllkaliber einhalten
|
|
| |
Seitenanfang |
|
|
|
