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Kunstdarm GmbH - A-8501 Lieboch - Thalhammerstrasse 34 - Tel.: +43/3136/611 84 - Fax: +43/3136/611 71

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Faser-Därme

   
 
 

Faserdärme sind auf Cellulosebasis hergestellte Wursthäute und finden Verwendung in

   
  beschichteter      
    ------> Details      
  unbeschichteter      
    ------> Details      
  Form.      
           
  Sie lassen sich hervorragend bedrucken.      
           
             



         
 

Produktinformation Faserdärme beschichtet

 
         
 

Der innenbeschichtete Faserdarm vereint die Vorteile des Faserdarmes mit denen des Kunststoffdarmes. Neben einer seidenmatten Oberfläche und hervorragendem Schrumpfvermögen bietet er ausgezeichnete Sperrschichtwirkung und gute Bräthaftung. Wegen seiner guten Verarbeitungseigenschaften wird Faserdarm sowohl von Fachleuten aus dem Gewerbe als auch der Industrie geschätzt. Ungeräucherte Koch- und Brühwürste sehen nicht nur appetitlich aus, sondern sind es auch noch nach Wochen.

 
         
 
Sortiment
Faserdarm innenbeschichtet  
         
 
Anwendung
Für alle Frisch-, Koch- und Brühwürste geeignet  
         
 
Eigenschaften
Füll- und clippfest
Fettdicht
Undurchlässig für Wasserdampf, Sauerstoff, Aromen
Gutes Schrumpfverhalten
 
         
 
Nennkaliber
40 mm - 120 mm
 
  Weitere Kaliber auf Anfrage!
 
         
 
Konfektionierung
Faserdarm innenbeschichtet ist als Rollenware, als Abschnitte, mit verschiedenen Abbindungen und gerafft lieferbar.
         
 
Farben
natur, braun, gold, gelb, schwarz, weiß, rauch, creme, rot, orange, rot.-braun
 
  Weitere Farben auf Anfrage!
 
         
 
Druck
Faserdarm innenbeschichtet kann mit bis zu 6 Farben bedruckt werden
         
 
Verarbeitung
30 Minuten lauwarm wässern
Auf das empfohlene Füllkaliber füllen
Korrekt clippen
Nicht stippen
Nach dem Brühen Wasser sparen durch Intervallduschen
         
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Produktinformation Faserdärme unbeschichtet

 
         
 

Unser Faserdarm-Programm umfasst rauchdurchlässige und atmungsaktive Hüllen für alle Sorten von Rohwurst, für Brüh- und Brühdauerwurst sowie geräucherte Kochwurst. Er bietet hohe mechanische Festigkeit, starkes Eigenschrumpfvermögen, optimale Räucher- und Reifeeigenschaften und ein ansprechendes Erscheinungsbild.

 
         
 
Sortiment
Faserdarm
 
         
 
Anwendung
Für Rohwürste, Koch- und Brühdauerwürste, geräucherte Kochwürste  
         
 
Eigenschaften
Füll- und clippfest
Loch- und stippfest
Rauch- und wasserdampfdurchlässig
Gutes Schrumpfverhalten
Extrem formstabil
Fettdicht
Optimale Maschinengängigkeit erlaubt hohe Taktzahlen
 
         
 
Nennkaliber
39 mm - 170 mm
 
  Weitere Kaliber auf Anfrage!
 
         
 
Konfektionierung
Faserdarm als Rollenware, mit verschiedenen Abbindungen und gerafft erhältlich  
         
 
Farben
natur, schwarz, weiß, rot, palisander, granatrot
 
  Weitere Farben auf Anfrage!
 
         
 
Verarbeitung
30 Minuten lauwarm wässern, bedruckten Darm die doppelte Zeit
Auf das empfohlene Füllkaliber füllen
Korrekt clippen
Nach dem Brühen Wasser sparen durch Intervallduschen oder Luftkühlung
         
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